Schockfroster R 081 BA
Schockfroster R 081 BA
UVP: 7.599,00 EUR 6.899,00 EUR * Sonderpreis bis zum 1.11.23
Schnellabkühler und Schockfroster in einem Gerät. Geeignet für die Aufnahme von GN 1/1 Rosten oder Blechen. Quereinschub, Rostabstand 65 mm. Gerundete Ecken im Boden sowie in der Rückwand sorgen für eine optimale Reinigung und Hygiene. Tür mit durchgehender Griffleiste und Magnetdichtung, ohne Werkzeug wechselbar, Tür ab 100° Öffnungswinkel arretiert, darunter selbstschließend. Bei Öffnung der Tür werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an. Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten, bis zu 99 Programme speicherbar. Durch die große Programmauswahl kann für jedes Produkt der optimale Schnellabkühlzyklus, von Soft bis Hard, angewendet werden. Der serienmäßige Kerntemperaturfühler kann nach dem Produktionsende beheizt werden, so dass dieser schnell, einfach und ohne Schädigung des Produktes aus der gefrorenen Ware herausgezogen werden kann. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Füße aus CNS, höhenverstellbar 70 mm bis 100 mm.
Schockfroster von friulinox bei KBS Kältetechnik.
Schockfroster sind optimal für das schnelle Schockfrosten von heißen Speisen: Unsere Schockfroster von Friulinox sorgen dafür, dass Ihre Lebensmittel unter hygienischen Bedingungen lagerfähig bleiben, denn Schockgefrieren ist besonders schonend und gesund: Dank der schnellen Frostung bleiben Frische, Farbe und Geschmack der Speisen erhalten. Unsere Schockfroster arbeiten energiesparend und rational. Sie erhalten diese in verschiedenen Größen und Ausführungen.
Die Technologie im Dienst der Hygiene, der Sicherheit und der Qualität
In einem professionellen Küchenbetrieb steht die Sicherheit der Lebensmittel zweifelsohne an erster Stelle. Das von unserem Premium-Hersteller Friulinox angebotene System Schockfrostung entspricht den neuesten, auf dem System HACCP (Risikoanalyse und kritische Kontrollpunkte) basierenden Richtlinien und gewährt ein Höchstmaß an Hygiene und schonende Behandlung von Lebensmittel in Gastronomie und Gewerbe.
- Premiumgerät hergestellt in Italien
- Edelstahl Schnellabkühler und Schockfroster
- CNS 18/10 dreiseitig
- Microprozessorsteuerung
- Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard"
- Kerntemperaturfühler, beheizt und herausnehmbar bei BF 081
- Kerntemperatur -18°C bei
- Schnellabkühlung +90°C bis +3°C
- Schockfrostung +90°C bis -18°C
- Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
- Digitale Temperaturanzeige
- Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten
- 99 Programme programmierbar
- HACCP fähig
- Innenraum mit abgerundeten Ecken
- Hygieneausführung
- Rostabstand 65 mm
- Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel
- Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
- Türrahmenheizung bei BF 081
- Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage
- Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
- Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS
Technische Informationen
| Aussenbreite in mm | 790 |
| Aussentiefe in mm | 800 |
| Aussenhöhe in mm | 1320 |
| Anschlussart | steckerfertig |
| Aufstellart/Montage | standgeraet, sockelbau |
| Öffnungssystem | volltuer |
| Anzahl der Türen | 1 |
| Türanschlag | rechts |
| Aussenmaterial | CNS, 3 seitig |
| Innenmaterial | CNS |
| Anschluss (Volt) | 230 |
| Anschlusswert (Watt) | 2000 |
| Bruttogewicht (Kg) | 160 |
| Serienzubehör | Rostträger für 8 Stück GN 1/1 sowie für 7 Stück 600 x 400 mm Bleche, Quereinschub geeignet |
| Temperatur in °C von | 90 |
| Temperatur in °C bis | -18 |
| Einsatz bis Umgebungstemperatur in °C bis | 43 |
| Einsatz bis Raumfeuchte in % | 60 |
| Kühlung | umluft |
| Tauwasserverdunstung | ja |
| Abkühlleistung (Kg) | manuell |
| Schockfrostleistung (Kg) | 25 |
| Tagesleistung (KG / 24 Std) | 16 |
| Aggregat | luft |
| Wandstärke Isolierung | 60 |
| Kälteleistung | 1300, bei VT -25°C und Kondtemp. +45°C |
| Kältemittel / GWP | r452a |
| Energieverbrauch Schnellabkühler (kWh) | 0,0803 |
| Energieverbrauch Schockfroster (kWh) | 0,2673 |
-
Für Gewerbe 24 Monate Vor Ort Gewährleistung
12 Monate Materialgewähr für Kunden im Ausland
ansonsten gelten für Endverbraucher unsere allgemeinen AGB
HINWEIS: Bei KBS Industrie-Gläserspüler / Geschirrspülmaschinen Vor Ort Gewähr nur wenn der Einwasch Service & Inbetriebnahme bestellt wurde. Weitere Informationen
- Lieferfrist: 3 - 15 Werktage
- Kostenlose Anlieferung frei Bordsteinkante vor die erste verschlossene Türe ebenerdig (dt. Festland), ab einem Warenwert von 150 €
- Zwischenverkauf vorbehalten
Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.
| Laufzeit | monatl. Rate |
|---|---|
| 24 Monate | 255,37 € |
| 32 Monate | 198,17 € |
| 36 Monate | 181,11 € |
| 48 Monate | 143,99 € |
| 54 Monate | 132,95 € |
| 60 Monate | 124,42 € |
| 72 Monate | 112,38 € |