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Schockfroster R 121 BA

ArtNr.: KBS-140123

friulinox by KBSSchockfroster für 12 x GN 1/1 und 11 x 600 x 400 mm Bleche

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Hersteller: KBS KBS

Schnellabkühler und Schockfroster in einem Gerät. Geeignet für die Aufnahme von GN 1/1 Rosten oder Blechen. Quereinschub, Rostabstand 65 mm. Gerundete Ecken im Boden sowie in der Rückwand sorgen für eine optimale Reinigung und Hygiene. Tür mit durchgehender Griffleiste und Magnetdichtung, ohne Werkzeug wechselbar, Tür ab 100° Öffnung arretiert, unter 100° selbstschließend. Bei Öffnung der Tür werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an. Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten, bis zu 99 Programme speicherbar. Durch die große Programmauswahl kann für jedes Produkt der optimale Schnellabkühlzyklus, von Soft bis Hard, angewendet werden. Ferner verfügt dieses Gerät über einen Kerntemperaturfühler. Der Kerntemperaturfühler kann nach dem Produktionsende beheizt werden, so dass dieser schnell, einfach und ohne Schädigung des Produktes aus der gefrorenen Ware herausgezogen werden kann. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Füße aus CNS, höhenverstellbar 150 mm bis 180 mm.



  • Premiumgerät hergestellt in Italien
  • Edelstahl Schnellabkühler und Schockfroster
  • CNS 18/10 dreiseitig
  • Microprozessorsteuerung
  • Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard"
  • Kerntemperaturfühler, beheizt und herausnehmbar
  • Kerntemperatur -18°C
  • Schnellabkühlung +90°C bis +3°C
  • Schockfrostung +90°C bis -18°C
  • Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
  • Digitale Temperaturanzeige
  • Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten
  • 99 Programme programmierbar
  • HACCP fähig
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • Hygieneausführung
  • Rostabstand 65 mm
  • Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel
  • Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
  • Türrahmenheizung bei BF 121
  • Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage
  • Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
  • Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS
  • Schockfroster von friulinox bei KBS Kältetechnik.

    Schockfroster sind optimal für das schnelle Schockfrosten von heißen Speisen: Unsere  Schockfroster von Friulinox sorgen dafür, dass Ihre Lebensmittel unter hygienischen Bedingungen lagerfähig bleiben, denn Schockgefrieren ist besonders schonend und gesund: Dank der schnellen Frostung bleiben Frische, Farbe und Geschmack der Speisen erhalten. Unsere Schockfroster arbeiten energiesparend und rational. Sie erhalten diese in verschiedenen Größen und Ausführungen.

    Die Technologie im Dienst der Hygiene, der Sicherheit und der Qualität

    In einem professionellen Küchenbetrieb steht die Sicherheit der Lebensmittel zweifelsohne an erster Stelle. Das von unserem Premium-Hersteller Friulinox angebotene System Schockfrostung entspricht den neuesten, auf dem System HACCP (Risikoanalyse und kritische Kontrollpunkte) basierenden Richtlinien und gewährt ein Höchstmaß an Hygiene und schonende Behandlung von Lebensmittel in Gastronomie und Gewerbe.

  • Abmessungen außen:
    Breite
    790 mm
  • Tiefe
    870 mm
  • Höhe
    1810 mm
  • Abmessungen innen:
    Breite
    670 mm
  • Tiefe
    450 mm
  • Höhe
    930 mm
  • Aufstellart
    Standgerät
  • Öffnungssystem
    Volltür
  • Temperaturbereich von
    +90 °C
  • Temperaturbereich bis
    -18 °C
  • Anzahl der Türen
    1
  • Türanschlag
    Rechts
  • Bestückungsmöglichkeit

    12 x GN 1/1 oder 600x400 Bleche

  • Aussenmaterial

    CNS 3seitig

  • Innenmaterial

    CNS

  • Anschlusswert Elektro
    2,790 kW
  • Spannung
    400 Volt
  • Bruttogewicht
    230 kg
  • Serienzubehör

    Rostaufnahmegestell für 12 Stück GN 1/1 oder EN 600x400 mm Bleche

  • SWS
    Ja
  • Kühlung
    Umluft
  • Tauwasserverdunstung
    Ja
  • Abtauung
    Manuell
  • Abkühlleistung
    65 kg
  • Schockfrostleistung
    45 kg
  • Aggregat
    Luftgekühlt
  • Wandstärke Isolierung
    60 mm
  • Kälteleistung
    1940 W
    bei -25°C Verdampfertemperatur
  • Kältemittel
    R 452a (Opteon™ XP-44)/GWP 2141
  • Kältemittelmenge
    1600 g
  • Für Gewerbe 24 Monate Vor Ort  Gewährleistung   in Deutschland

    12 Monate Materialgewähr für Kunden im Ausland 

    ansonsten gelten für Endverbraucher unsere allgemeinen AGB 

    HINWEIS: Bei KBS Industrie-Gläserspüler / Geschirrspülmaschinen
    Vor Ort Gewähr nur wenn der Einwasch Service & Inbetriebnahme bestellt wurde. Weitere Informationen
  • Lieferfrist: 3 - 15 Werktage
  • Kostenlose Anlieferung frei Bordsteinkante vor die erste verschlossene Türe ebenerdig  (dt. Festland), ab einem Warenwert von 150 €

  • Zwischenverkauf vorbehalten

Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.

Prüfcode

Laufzeit monatl. Rate
36 Monate 242,24 €
42 Monate 213,36 €
48 Monate 191,78 €
54 Monate 175,10 €
60 Monate 161,78 €
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