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ilsa Gärunterbrecher für Bäcker 600x800 zum Einfahren

ArtNr.: ils-AFL1X2520

für Hordenwagen 600 x800

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Angebotspreis:
12.600,30
€
(exkl. 19 % MwSt. /
14.994,36 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante
Hersteller: Ilsa Ilsa
       

 AFL1X2520  ilsa Gärunterbrecher   für Bäcker 600x800 zum Einfahren 



Technische Daten

  • Gärvollautomat mit Umluftkühlung, steckerfertig
  • Einfahrgärunterbrecher, steckerfertig
  • Innenraum und Außengehäuse aus Edelstahl AISI304
  • EN 600x800 (max. 1 Hordenwagen EN600x800)
  • Isolierung: 75 mm
  • automatische Abtauung
  • Umluftkühlung
  • Kältemittel: R290
  • LED Beleuchtung
  • 5" Touchdisplay
  • Edelstahlrampe
  • Entdecken  Der Ilsa Gärunterbrecher bietet höchste Flexibilität und Präzision im professionellen Bäckereibetrieb. Seine besondere Konstruktion ermöglicht das direkte Einfahren eines Hordenwagens, wodurch der Arbeitsablauf deutlich effizienter und hygienischer gestaltet wird. Mit modernster Kühl- und Klimatechnik lassen sich Gärprozesse exakt steuern, pausieren oder verzögern – ideal für eine perfekte Teigführung und konstante Backergebnisse. Der robuste Edelstahlbau garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, während die benutzerfreundliche Steuerung eine präzise Anpassung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit ermöglicht. Ob Bäckerei, Konditorei oder Großküche – der Ilsa Gärunterbrecher unterstützt eine optimale Produktionsplanung, reduziert Stressspitzen und sorgt für gleichbleibend hohe Qualität bei Brötchen, Brot und Feingebäck.

Technische Details

900x1060x2290 mm

-20 bis + 35 C

Leistung: 450 W, 4,8 A

R 452a 

Der automatische Zyklus besteht aus drei Phasen: Kühlung (Blockierung des Gärprozesses), Erwärmung (Start des Gärprozesses) und Klimatisierung (Lagerung). Er startet automatisch nach dem Einschalten der Maschine und bietet die Möglichkeit, die Dauer individuell anzupassen.

Diese Backform ist ideal für professionelle Bäcker und hat eine Temperatur von -20° bis +35°C. Speziell für Backwaren im Format 60×40 entwickelt, ist die Reinigung sehr effizient. Das Selbstmanagement sorgt für ein optimales Betriebs- und Energiemanagement.

Das Gerät ist mit einem großen farbigen 7-Zoll-LCD-Touchscreen (19×13 cm) ausgestattet, bietet eine zuverlässige Bedienbarkeit und ermöglicht die automatische Aktivierung des Programms.

Vollständige Ausgabe in RVS. Saubere Reinigung und optimale Hygiene. Der Standardwert beträgt 20 Tage, was für eine umfassende Leistungsfähigkeit und eine praktische Einarbeitung sorgt.

Für Gewerbe 12 Monate  Material  Gewährleistung  in Deutschland

12 Monate Materialgewähr für Kunden im Ausland 

ansonsten gelten für Endverbraucher unsere allgemeinen AGB 

  • Lieferfrist: 3 - 15 Werktage 
  • Kostenlose Anlieferung frei Bordsteinkante vor die erste verschlossene Türe ebenerdig (dt. Festland), ab einem Warenwert von 150 €

  • Zwischenverkauf vorbehalten

Ilsa professionelle Ausrüstung für die Kühlung ILSA S.p.a. USt-IdNr: 02061090268 Via Ferrovia, 31 Z.I. 31020 Castello Roganzuolo di San Fior (TV) Italien Telefon +39 0438 4905

Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.

Prüfcode

Laufzeit monatl. Rate
24 Monate 763,21 €
32 Monate 592,28 €
36 Monate 541,30 €
48 Monate 430,34 €
54 Monate 397,35 €
60 Monate 371,86 €
72 Monate 335,87 €
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