Premium Speed Oven Air-Wave Combi 400V

OX Speed Ofen - Hi-Speed Garen in Rekordzeit. Der Speed Ofen "OX" von Friulinox nutzt gleichzeitig die Mikrowellentechnologie, Heißluft (bis zu +300 °C) und die Wirkung des Impingementsystems, das die heiße Luft auf der zu garende Speise beschleunigt.

Im Air-Wave Combi OX Modus kann das Gerät wie ein Heißluftofen mit Temperaturen zwischen +30 °C und +300 °C oder wie ein Mikrowellenherd mit bis zu 2000 Watt Leistung bzw. durch Kobination der beiden Gararten verwendet werden.

Hoher Bedienkomfort durch ein 7-Zoll-LCD-Bildschirm mit hoher Definition und Auswahl der Funktionen mittels Touchscreen. Display Nutzerbezogen anpassbar, insbesondere auf die häufigsten verwendeten Programme. Starten eines automtaischen Garvorganges über "One Touch". Verwaltung der Rezepte in Ordnern mit Vorschau. Vorheizung der Garkammer auf bis zu +300 °C. Automatischer Neustart des Garvorganges bei Unterbrechung der Stromversorung. Benutzeroberfläche mit 29 Sprachen in der Auswahl. Bereits zahlreiche Rezepte vorinstalliert. Inklusive OX Coach ein virtueller Assistent für Tipps und anfallende Wartungsvorgänge.

Konnektivität WLAN/Eternet Nabook  Plus und USB Port. Dank des Zugriffs auf die Cloud Nabook plus ist der virtuelle Assitent in der Küche möglich. Die Erstellung von Rezepten inklusive Zutaten, Zubereitung und Beispielbild. Direkter Zugriff von OX auf die Rezeptdatenbank mit Möglichkeit zum Download. Sychronisierung mehrerer OX, die mit dem selben Account verbunden sind. HACCP Überwachung, Ferndiagnose über das Portal Nabook plus über das Service Center und automatische Softwareaktualisierung für mehrere Geräte gleichzeitig. Falls OX nicht an das Internet angeschlossen ist, können der Export von HACCP-Daten sowie der Im- und Export von Rezepten durch den vorhandenen USB Port erfolgen.

OX ist ein treuer Begleiter um den Ansprüchen im Bistro, im Pub, im Hotel im Restaurant oder in der Systemgastronomie gerecht zu werden. Durch die einfache Handhabung und der großen Anzahl von automatischen Rezepten die durch erfahrene Köche entwickelt wurden, können rasche und perfekte Ergebnisse erziehlt werden. 

Da OX mittels Plug & Play funktioniert, findet das Gerät dank seiner kleinen Abmessungen überall Platz. Durch seine Funktionsweise benötigt OX keine Wasseranschlüsse und keine Absauganlage (Gerüche die beim Kochen entstehen werden durch das innovative Absaugsystem aufgefangen. Im Mittelpunkt hierbei steht der Katalysationsfilter mit Lamellenlabyrinth, der Platinpartikel enthält, um Dämpfe, Gerüche und Fettrückstände während des Garvorganges zu entfernen)

Einfach und schnell zu reinigen. Die OX Washable Box ermöglicht das einfache Reinigen ohne kostspielige Wasserzuläufe und - abläufe. Dies ist einem speziellen herausnehmbaren Behälter aus Teflon zu verdanken, der einfach entfernt und vor der nächsten Verwendung gespült werden kann. Durch die Washable Box ist stets eine saubere Garkammer gegeben. Die seitlichen Absaugdüsen sind mit Filter aus Edelstahl mit Drahtgewebe und magnetischer Positionierung ausgestattet. Die Filter sind ebenfalls einfach herausnehmbar und können sogar im Geschirrspüler gereinigt werden.