Kategorien

Softcocker 2/3 GN Niedertemperaturgarer Sous Vide

ArtNr.: KBS-11820008

Softcocker 2/3 GN Niedertemperaturgarer Sous Vide

Geringer Lagerbestand. Bitte anfragen.
Angebotspreis bei Paypal:
475,65 €
*
(exkl. 19 % MwSt. /
566,02 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante

Vorkassepreis bei Banküberweisung:
461,38 €
(exkl. 19 % MwSt. /
549,04 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante
Hersteller: KBS KBS

                 Softcocker 2/3 GN Niedertemperaturgarer Sous Vide

    Informationen

    Softcocker Niedertemperaturgarer mit beheiztem Wassertank 19 Liter Inhalt. Niedertemperaturgarer mit Edelstahlgehäuse und Deckel, sowie rutschfesten Füßen für die Tischaufstellung. Garer mit leistungsstarken, stoßfesten und beschichteten Heizelementen. Elektronisches Kontrollsystem mit digitaler Temperaturanzeige (0,2 °C Genauigkeit) und einem Temperaturbereich von +24 °C bis + 99,9 °C. Kontrollsystem mit 25 speicherbaren Programmen für schnelles und leichtes Abruf von hinterlegten Garvorgängen. Nach Beendigung des Garvorganges kann das Wasser mittels dem eingebauten Wasserablasshahn aus dem Becken leicht entsorgt werden.

    Sous-Vide Garen was bedeutet das? Das zubereitete Produkt wird zunächst in einem speziellen Plastikbeutel vakuumiert. Danach wird das Produkt im Wasserbad bei niedrigen Temperaturen gegart. Für verschiedene Lebensmittel werden dabei je nach Beschaffenheit unterschiedliche Temperaturen und Garzeiten eingestellt.

    Vorteile des Niedertemperaturgarens:Geringer Flüssigkeits- bzw. Gewichtsverlustes des Lebensmittels, maximaler Erhalt von Geschmack, Aromen und Vitaminen, zartes saftiges Fleisch durch langsamen Garvorgang, perfekte Kontrolle der Temperatur durch gradgenaue Einstellung, Konstante und reproduzierbare Qualität, hohe Flexibilität und einfaches Zeitmanagement durch vollautomatisches Wasserbad.


    • Geräteart
      Niedertemperaturgarer
    • Abmessungen außen:
      Breite
      470 mm
    • Tiefe
      368 mm
    • Höhe
      309 mm
    • Aufstellart
      Auftisch
    • Temperaturbereich von
      +24 °C
    • Temperaturbereich bis
      +99,9 °C
    • Bestückung
      GN 2/3
    • Anzahl Becken
      1
    • Kapazität Liter
      19 L
    • Programmierbar
      Ja
    • Steuerung
      Elektronisch
    • Aussenmaterial

      Edelstahl

    • Innenmaterial

      Edelstahl

    • Anschlusswert Elektro
      1,15 kW
    • Spannung
      230 Volt
    • Bruttogewicht
      5,5 kg
    • Gerätetyp
      Tischgerät
    • Betriebsart
      Elektro
    • Temperaturzonen
      1
    • Ablasshahn
      Ja
    • Für Gewerbe 24 Monate Vor Ort  Gewährleistung   in Deutschland

      12 Monate Materialgewähr für Kunden im Ausland 

      ansonsten gelten für Endverbraucher unsere allgemeinen AGB 

      HINWEIS: Bei KBS Industrie-Gläserspüler / Geschirrspülmaschinen
      Vor Ort Gewähr nur wenn der Einwasch Service & Inbetriebnahme bestellt wurde. Weitere Informationen
    • Lieferfrist: 3 - 15 Werktage
    • Kostenlose Anlieferung frei Bordsteinkante vor die erste verschlossene Türe ebenerdig  (dt. Festland), ab einem Warenwert von 150 €

    • Zwischenverkauf vorbehalten

    Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.

    Prüfcode

    Kältetechnik Rauschenbach - Alles rund um das Thema Kältetechnik - Das Klima liegt uns am Herzen
    |  Impressum  |