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DRY AGER DX 500® Premium S schwarz

ArtNr.: LAN-DX0500BPS

Gehäuse schwarz / Türe schwarz, ohne Schloß

Lieferzeit: 8 - 10 Tage
Angebotspreis:
1.675,19
(exkl. 19 % MwSt. /
1.993,48 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante
Hersteller: Landig Landig
DRY AGER DX 500® Premium S schwarz

DRY AGER®  – Das Original – Made in Germany
DX 500® Premium S – Der kompakte Reifeschrank für großen Geschmack. Beladung bis zu 20 kg. Mit SmartAging®-Technologie. Ideal zur Herstellung von Dry Aged Fleisch, Schinken, Wurst, Fisch, Käse und vielem mehr.

    Reifekühlschrank DX 500® Premium S

    Darum das Original – Made in Germany

    Der Kleine für den ganz großen Geschmack! Der DRY AGER DX 500® Premium S ist ein steckerfertiger Vollreife-Profischrank, der keinen Wasseranschluss oder -behälter benötigt und genauso gut aussieht wie er arbeitet. Außen zeitlos modernes Design – innen hochpräzise, durchdachte Technologie: Handwerk trifft High Tech.

    Durch die kompakte Größe eignet sich der DRY AGER DX 500 Premium S vor allem für das Dry Aging zuhause oder für Gastronomiebetriebe und Metzgereien, die weniger Platz im Verkaufsbereich haben. Das Gerät kann freistehend platziert oder in einer Wand integriert werden.

    DRY AGER® Features im Überblick

    SmartAging®

    Einzigartig und nur im DRY AGER® Reifeschrank! Dank der integrierten SmartAging®-Technologie können Fleisch, Schinken, Fisch, Wurst, Käse, Kräuter, Teigwaren und vieles mehr auf Knopfdruck ganz einfach gereift bzw. getrocknet werden. So einfach und sicher war Dry Aging noch nie. Erfahre hier mehr zum Thema SmartAging®.

    Präzise Parameter

    Die intelligente Steuerung der Premium S Modelle ermöglicht Temperaturen von 0 bis +30 °C sowie Feuchtewerte zwischen 40 und 90 % – selbstverständlich jeweils elektronisch regelbar. Automatisch mit den SmartAging® Programmen oder im manuellen Modus. Ein Wasseranschluss oder Wasserbehälter ist dank HumiControl® nicht notwendig.

    Absolute Reinheit

    Gefährliche Bakterien und Keime haben keine Chance. Der DX 500 Premium S verfügt über eine aktive UVC-Entkeimungsbox, die die gesamte Luftmasse im Reifeschrank mindestens 1 x pro Minute vollständig entkeimt. Der Aktivkohlefilter reinigt zusätzlich die einströmende Luft. Der Innenbehälter besteht aus einem antibakteriellen Material und besticht durch eine durchdachte Geometrie, die eine leichte Reinigung gewährleistet. Ein SmartAging® Vorreinigungs-Programm sorgt nach jedem Reifezyklus für perfekte hygienische Ausgangsbedingungen.

    Geringer Gewichtsverlust

    Rindfleisch liegt nach 4 Wochen Reifezeit am Knochen bei gerade einmal ca. 7-8 % und nach 6 Wochen bei ca. 12 % Gewichtsverlust. Diese Werte suchen ihresgleichen und machen sich im Portemonnaie direkt bemerkbar.

    Funktionelles prämiertes Design

    Ausgezeichnet mit vielen renommierten Designpreisen ist der DRY AGER® Reifeschrank die garantiert beste Wahl. Der Innenbehälter wirkt antibakteriell und ist so geformt, dass eine Reinigung erleichtert und die Bildung von Schmutzecken vermieden wird. Die Bodenfläche fällt nach hinten ab, damit Flüssigkeiten nicht aus dem Gerät laufen können. Die integrierten DX LED Premium Lichtleisten, die beidseitig in der Türe integriert sind, leuchten die Lebensmittel im Reifeschrank perfekt aus.

     

    DX 500® Premium S

    GEHÄUSE AUSSEN (3 VARIANTEN) – Komplett schwarz pulverbeschichtet oder Schwarz pulverbeschichtet & Türe Edelstahl oder Komplett Edelstahl
    ABSCHLIESSBARE TÜRE – Serienmäßig bei Ausführung: Schwarz pulverbeschichtet & Türe Edelstahl
    INNENBEHÄLTER – Antibakterieller Polystyrol Kunststoff
    RÜCKWAND INNEN – Black Steel, schwarzer Edelstahl gebürstet
    ISOLIERGLASTÜRE – UV-Schutz, getönt (metallbedampft)

    INNENMASSE – 71,2 x 49,0 x 43,7 cm (H x B x T)
    AUSSENMASSE – 90,5 x 60,0 x 61,0 cm (H x B x T)
    BRUTTO- NETTOINHALT – 155 / 134 l
    NETZANSCHLUSS –  220-240 V / 50 Hz
    STROMVERBRAUCH – trotz Glastüre nur 1,0 kWh / 24 Std

    TEMPERATURBEREICH – elektronisch in 0,1 °C Schritten einstellbar: 0 °C bis +30 °C

    LUFTFEUCHTIGKEIT – Dank HumiControl® Luftfeuchtigkeit elektronisch einstellbar von 40 bis 90 % (kein Wasseranschluss oder -behälter erforderlich)

    LUFTSTRÖMUNG & HYGIENE – Dank DX AirReg® optimale Luftströmung, Frischluft-Aktivkohlefilter und UVC-Entkeimung.

    SMARTAGING® – SmartAging®-Technologie ermöglicht das automatisierte Reifen inklusive Geling-Garantie!

    INNENBELEUCHTUNG – DX-LED Premium Lichtleiste, integriert in Seitenwände zur bestmöglichen Ausleuchtung des Schrankinhaltes. Lichtspektrum enthält keine ultraviolette Strahlung. Minimale Wärmeentwicklung, keine punktuelle Erwärmung des Fleisches.

    MAXIMALE BELADUNG – Bis zu 20 kg bei Fleisch

    ABTAUAUTOMATIK, OPTISCHE UND AKUSTISCHE ALARMMELDUNGEN, ABSCHLIESSBARE TÜRE, TÜRANSCHLAG WECHSELBAR, EINBAUFÄHIG ODER ALS STANDGERÄT AUFSTELLBAR

    DATENBLATT DX 500 PREMIUM S

    • Für Gewerbe 24 Monate  vor Ort  Gewährleistung auf Kühlschränke + Zellen in Deutschland

      12 Monate Materialgewähr für Kunden im Ausland 

      ansonsten gelten für Endverbraucher unsere allgemeinen AGB 

    •  ,außer kleine Elektrogerät : die werden per DHL abgeholt ins Werk Bad Saulgau

    •  

    • Vakuumierer werden per DHL abgeholt 
    • Lieferfrist: 5 - 15 Werktage je nach Modell
    • Kostenlose frei Bordsteinkante vor die erste verschlossene Türe ebenerdig   (dt. Festland), ab einem Warenwert von 150 €
    •  
    • Zwischenverkauf vorbehalten

    Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.

    Prüfcode

    Drehhaken Edelstahl DRY AGER

    ArtNr.: LAN-DX0095

    Belastbar bis zu 100kg

    Angebotspreis:
    8,73
    (exkl. 19 % MwSt. /
    10,39 €
    inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante

    S-Haken Edelstahl DRY AGER

    ArtNr.: LAN-DX0090

    Belastbar bis zu 100kg

    Angebotspreis:
    2,91
    (exkl. 19 % MwSt. /
    3,46 €
    inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante

    Fleisch-Etiketten DRY AGER

    ArtNr.: LAN-DX0040

    Zur Beschriftung des Dry Aged Fleisches

    Angebotspreis:
    19,40
    (exkl. 19 % MwSt. /
    23,09 €
    inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante

    Wandhalterung DRY AGER dx 500

    ArtNr.: LAN-DX0078

    zur einfachen Montage an einer tragfähigen Wand

    Angebotspreis:
    130,95
    (exkl. 19 % MwSt. /
    155,83 €
    inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante
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