Abmessungen

• Maße (BxTxH): 1020mm x 870mm x 1290mm

• Gewicht: 95 kg

Mit den NordCap Abfallkühlern können Küchenabfälle gemäß geltender Vorschriften gelagert werden. Gefertigt aus CN-Stahl sind die Geräte optimal auf die täglichen Anforderungen gastronomischer Betriebe abgestimmt. Die Abfallkühler sind für 120 & 240 Liter Mülltonnen erhältlich. Je nach Anforderung stehen Modelle zur Aufnahme von 1 bis 3 Mülltonnen zur Auswahl, jeweils als steckerfertige Ausführung oder zum Anschluss an eine bestehende Zentralkühlung.

Alle NordCap Abfallkühler verfügen über eine Abtauautomatik und eine automatische geregelte Tauwasserverdunstung. Speziell für die Aufstellung im Freien halten wir Modelle mit Wetterschutzausstattung bereit, die bei Bedarf mit einer optional erhältlichen Sumpfheizung ausgerüstet werden können. Alle Modelle sind überdies leicht zu reinigen, da sie strahlwassergeschützt sind. Auch eine Hochdruckreinigung ist somit problemlos möglich.

Abfallkühler (auch als Nassmüllkühler oder Konfiskatkühler bekannt) sind in der Gastronomie und generell in der Lebensmittelindustrie in einigen Bereichen aus hygienischen Gründen nicht wegzudenken. Abfall wird gekühlt und geschlossen "gelagert" bis er abgeholt wird.

Die hygienische Lagerung von Abfällen ist insbesondere im Lebensmittelbereich von großer Bedeutung und gesetzlich u. a. durch das Bundesimmissionsschutzgesetz und die Reststoffbestimmungsverordnung geregelt. Danach ist die Lagerung vieler organischer und anorganischer Abfälle bei Temperaturen unter 5°C vorgeschrieben.