Profi Sous-Vide Thermostat DRY AGER

Profi Sous-Vide Thermostat

Original Dry Ager Serie

• Genuss in Perfektion: Dry Aged Beef Sous-Vide Garen mit dem Lavide LV.50® – gefertigt komplett aus Edelstahl. Weltweit einzigartig: Mit Propeller statt Pumpe

Die Gewaehrleistung für einen einzigartigen Dry Aged Beef Genuß: Der Sous-Vide Einhängethermostat LV.50® ist flexibel einsetzbar im Kochtopf oder einem großen Behälter bis maximal 50 Liter Inhalt. Der Thermostat ist bis ins kleinste Detail perfekt verarbeitet, für maximale Freude beim Sousvide Garen.

Einzigartig:
Lavide verwendet beim LV.50® keine Pumpe die leicht verkalken kann, sondern einen hochwertigen & wartungsfreien Edelstahl-Propeller. Das Gerät ist ein Qualitätsprodukt, mit einer durchschnittlichen Lebensdauer von weit über 15 Jahren und kein preiswerter Fernost-Import im Kunststoffgehäuse, wie es der Wettbewerb meist anbietet.

Technische Daten:
• Starke Leistung, einsetzbar für bis zu 50 Liter Wasserbad-Inhalt
• Temperiert Wasser & Öl, also auch ideal zum Direkt-Garen
• Klick-Ein: Kann an jedem Standard GN-Behälter mit einem Klick befestigt werden
• Temperaturgenauigkeit mit PID: ± 0,05°C
• Temperatur Einstellungsbereich: +5°C bis +95°C
• Display Eingabe Auflösung: ± 0,1°C
• Spannung / Stromversorgung: 220-240 V / 50-60Hz
• Starke Heizleistung: 1250 W
• Elektronische Temperatur-Steuerung über beleuchtetes Display mit großen Zahlen
• Überhitzungsschutz: Kann nur bei gefülltem Wasserbad eingeschaltet werden
• Edelstahl-Käfig: Verhindert zuverlässig, dass Vakuumbeutel in den Heizbereich gelangen
• Programmierbarer Timer: 1 min. bis 99 h einstellbar / mit akustischem Signal
• Sicherheits-Equipment: FI-Übertemperaturschutz
• Stabiler Kunststoffgriff am Gerät oben schützt Ihre Hände vor zu viel Hitze
• Gewicht: 4,7 kg
• Abmessungen: (L x B x H): 191 x 122 x 349 mm (inkl. Anbauteile wie Halterung & Griff )

Abmessungen

• Maße: 191x122x349 (LxBxH)

• Gewicht: 4,70 kg