Kombidämpfer Pro Line mit 7“ LCD TFT Farbdisplay mit innovativer Touch-Screen Bedienung über Scroll-Rad  mit Push-Funktion. Der Kombidämpfer ist zu bestücken mit 10x GN 1/1 oder 8x EN Bleche 600x400mm. Garkammer aus Edelstahl gefertigt mit abgerundeten Ecken, automatischer Kammerentlüftung und LED Innen-Beleuchtung. Doppelverglaste Isoliertür mit Luftzwischenraum mit Türanschlag links (innenliegende Glastür lässt sich für Reinigungszwecke öffnen). Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit Farbdisplay und USB Schnittstelle. Programmierbare Betriebsmodi für individuelle Anpassungen mit bis zu 15 Zyklen je Programm. 6 Lüftergeschwindigkeiten mit Autoreverse-Funktion, parallele Kontrolle der Temperatur im Garraum und im Produktinneren. Automatic Cooking – Autostart mit „one touch“ Funktion, Multilevel und JIT „Just in Time Funktion“ , Autoklima Funktion  Mess- und Kontrollsysteme für Luftfeuchte, Fast Dry Funktion mit manueller und automatischer Garraumentfeuchtung, Eco-Speed Funktion für optimale Regelung und Steuerung der Garraumtemperatur, Eco Vapor Funktion – Energieeffiziente Wasser- und Energieersparnis durch Kontrolle der Dampfsättigung. Garmodi: Heißluft von +30° C bis +300°C, Dampfgaren von +30° C bis +130°C und Kombinationsgaren von +30° C bis +300°C und Regenerationsmodus. Selbstdiagnosesystem sowie 7 automatische Selbstreinigungsprogramm mit integrierten LCS Reinigungssystem. Lieferung inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler und Rezeptbuch.