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Staff R4021 AW

ArtNr.: Stf-R4021-AW

Standgerät 21 ltr pro Zyklus Speiseeismaschine mit automatischem Aushub

Sofort lieferbar. Lieferzeit: 15 - 21 Tage
Angebotspreis: 32.152,48 € * (exkl. 19 % MwSt. / 38.261,45 € inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante

Vorkassepreis: 31.187,91 €
(exkl. 19 % MwSt. / 37.113,61 € inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante
Hersteller: Staff Staff

 Speiseeismaschine Staff R 4021 AW

R 4021 AW  - Maschine zur Speiseeis-Herstellung mit automatischem Aushub  

 in der luftgekühlten und wassergekühlten Ausführung

Technische Daten

Das multifunktionale Gerät von Staff erfüllt alle Erwartungen. Sie pasteurisiert und produziert Eis von höchster Qualität. Darüber hinaus ist sie in der Lage, Spezialcremes herzustellen.

Die Mitarbeiter-Eismaschine, hergestellt in Italien, mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, verfügt über einen vertikalen Produktionszylinder. Diese Maschine ist speziell für die Großserienfertigung konzipiert. Mit seinem ergonomisch platzierten Bedienfeld wird dem Anwender eine optimale Menüführung gewährleistet. Alle Funktionen sind digital gesteuert. Neben dem klassischen Eis ist die Staff-Eismaschine auch in der Lage, Sorbets mit erstklassiger Konsistenz herzustellen.

Installation auch in engen Arbeitsräumen möglich

Vertikaler Kühlzylinder für optimale Kühlung

Robuste transparente Abdeckung - ideal zur Überwachung des Produktionsfortschritts

Praktische Abstreifer für Mischgeräte

Digitale Steuerung des Produktionsprozesses

Variabel wählbare Mengen - für die besten Ergebnisse entsprechend der aktuellen Nachfrage.

Konservierung am Ende des Zyklus

       R 4021 AW  21l / 150 l/h 600 x 1374 x 1335 mm   

    - Gehäuse aus Edelstahl Aisi 304
    - Luftgekühlt/ Wassergekühlt
    - Stundenleistung (Liter): ab 40 Eis - Stundenleistung (Liter): 100 sorbet 
    • Es ist ein Vertikaler Gefrierzylinder verbaut und sorgt für eine optimale Kältezuführung
    • Ein robuster Klarsicht Deckel - perfekte Einsichtnahme des Produktionsfortschrittes
    • Eingebaut sind Komfortable Rührwerksschaber
    • Die digitale  lässt eine Kontrolle des Produktionsfortschritt jederzeit zu.
    • Es sind variabel einfüllbare Mengen - für das beste Ergebnis nach den vorhandenen Anforderungen
    • Und am Schluss eine Konservierung am Zyklusende
    Produktionsleistung
          150 Liter/h
    Pasteurisierungsleistung
          40 Liter in 70 Minuten
    Creme Produktionsleitung
          40 Liter in 70 Minuten
    min. Flüssigkeitsmenge
           7 Liter / 8,05 kg
    max. Flüssigkeitsmenge
           21 Liter / 24,15 kg
    elektrischer Anschluss
         400 V / 50 Hz
    Leistung 
         11000 W 
    Kältemittel
        auf dem neuesten Stand
    Kühlung
         luftgekühlt/ wassergekühlt
    geprüfte Umgebungstemperatur
        +30°C (bei 55% Luftfeuchtigkeit)
    Material innen
        Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Innenecken
    Material aussen
        Edelstahl
    Breite
         600 mm
    Tiefe
         1374 mm
    Höhe
      1335 mm
     
     

     Die Speiseeismaschinen die der Italienenischer Hersteller Staff Ice System 1956  produziert ,sind  qualitativ hochwertige und günstige Geräte. Der vertikale Produktionszylinder ermöglicht ein leichtes Befüllen und Reinigen. Diese Speiseeismaschinen wurde speziell für mittlere und  große Produktionsbetriebe entwickelt. Der automatische Aushub erleichtert das Entleeren und es kann die fertige Glace direkt und einfach in einen GN-Behälter abgefüllt werden. Durch das speziell für Speiseeismaschinen optimierte Bedienfeld wird eine optimale und einfache Menüführung ermöglicht, über welche diverse Programme programmierbar sind. Staff Ice ermöglicht es, dass mit einer Speiseeismaschine neben klassischem Speiseeis auch Sorbet von erstklassiger Konsistenz produziert werden kann.

    Damit keine unvorhergesehenen Kosten anfallen und kein Fachpersonal für die Inbetriebnahme benötigt wird, kann die Speiseeismaschine über eine Standard 400 V Steckdose betrieben werden. 

    R4021 sind in der Lage, eine Vielzahl von Produkten zuzubereiten: Eis, Semifreddi, Pasteten, Granite, Gebäckcreme, Choux-Nudeln, Pastete à Bombs, Gelees, Marmeladen, Marmeladen, Joghurt, gekochte Sahne, Ganache, Mousse, Marshmallows, Windeln, Reis für Gebäck, Bechamel, Polenta, samtig und vieles mehr! Die Möglichkeit, bis zu 21 Liter zu halten und bis zu 40 Liter zu pastorieren und zu backen, ist die ideale Wahl für: hochwertige Gastronomie, da sie es professionellen Köchen ermöglicht, ihre eigenen Rezepte mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereiten; Bauernhöfe, wo sie auf kleinstem Raum die beste Zubereitung mit ihren eigenen Zutaten Gewaehrleistungren; die kleine Konditorei und Eisdiele, wo in kleinen Mengen große Qualität verlangt wird.

    • Für Gewerbe 12  Monate  Material  Gewährleistung   in Deutschland

      12 Monate Materialgewähr für Kunden im Ausland 

      ansonsten gelten für Endverbraucher unsere allgemeinen AGB 

    • Lieferfrist: 14- 25 Werktage
    • Kostenlose Anlieferung frei Bordsteinkante vor die erste verschlossene Türe ebenerdig  (dt. Festland), ab einem Warenwert von 150 €
    •  
    • Zwischenverkauf vorbehalten

    Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.

    Prüfcode

    Laufzeit monatl. Rate
    36 Monate 1.155,50 €
    42 Monate 1.017,75 €
    48 Monate 914,83 €
    54 Monate 835,25 €
    60 Monate 771,73 €
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