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Gärschränke Bäckerei

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Gärvollautomat GV 900

ArtNr.: NC-474600400411

für EN 40 x Bleche 600 x 400 mm oder 20 x 800 x600 mm

Angebotspreis:
7.102,03
(exkl. 19 % MwSt. /
8.451,42 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante
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Gärvollautomat GV 600

ArtNr.: NC-474600400401

für EN 600 x 400 mm

Angebotspreis:
5.272,22
(exkl. 19 % MwSt. /
6.273,94 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante
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Gärschrank 823HO

ArtNr.: BA-116550

Gärschrank 823HO, Gärschrank 823HO

Angebotspreis:
933,98
(exkl. 19 % MwSt. /
1.111,44 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante
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UK Bäckerei Kühlmöbel

 

  • Gärvollautomat mit Umluftkühlung, steckerfertig
  • für Hordenwagen EN 600 x 800 mm oder EN 600 x 400 mm (nicht im Lieferumfang enthalten)
  • Multifunktionsgerät zur zeitentkoppelten Vorbereitung von Backwaren in 5 Phasen:
    Gär-Unterbrechung, Konservierung, Gär-Fortführung, Gär-Abschluss, Aufrechterhaltung
  • außen CNS 1.4301, Scotch-Brite Schliffbild, Rückwand aus verzinktem Stahl innen CNS 1.4301
  • interne Stoßfänger an den Seiten, Rückwand und in der Tür aus robustem Kunststoff 
    Boden mit frontseitiger Abschrägung für leichtes Befahren mit Hordenwagen
  • Verdampfer mit Kataphorese-Korrosionsschutz, mit Hochleistungslüftern für effiziente Kühlung  
  • Kompressor geschützt gegen thermische Überlastung, mit automatischem Reset
  • selbstschließende Volltür, ab 100° feststehend, Türanschlag rechts
  • Schloss, Griffleiste, werkzeugfrei wechselbare Magnetdichtung(en)
  • elektronische Steuerung
  • mikroprozessor-gesteuerte Luftfeuchtigkeitsregulierung mit eigenem Befeuchtungssystem (Wasseranschluss erforderlich)
  • PUR-Hartschaumisolierung, bis zu 80 mm 
  • automatische Kondenswasserverdunstung
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • serienmäßig mit 2 Kerntemperaturfühlern

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