Technomac Schockfroster / Schockkühler Mint MM 5

 Technomac Schockfroster / Schockkühler Mint MM 5

 für 5 x GN 1/1 oder 5 x EN1

Technische Daten

• steckerfertiger Schockfroster und Schnellkühler

• Bestückung für 5x GN1/1 oder 5 x EN1 ausgelegt (Behältnisse nicht im Lieferumfang)

• neues Soft-Touch-Bedienfeld (intuitiv und einfach zu bedienen)

• korrosionsbeständiger Lüfter

• Kerntemperaturfühler

• Rollensatz optional erhältlich

• • Maximal -40 C erreichbar 

 MINT ist viel mehr als ein

gewöhnlicher Schnellkühler: ein Konzentrat

aus Technologie und Design, das

Praktikabilität und einfache

Bedienung mit einer optimalen Temperaturregelung

verbindet. Schnellkühlen, Schockgefrieren,

Auftauen, Konservieren,

Niedertemperaturgaren, Regenerieren

und die Möglichkeit, alle Zyklen

nach Bedarf zu kombinieren. Hervorragende

Leistungen und vielseitige Einsatzmöglichkeiten

sind garantiert, wobei alle organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel

erhalten bleiben.

Ein individuell anpassbares Gerät mit der

Möglichkeit, eigene Rezepte zu erstellen

oder einen voreingestellten Zyklus und

die Sprache auszuwählen. Mit MINT ist

Frische in der Küche garantiert. Neue 7-Zoll-Touch-Oberfläche

Neue beheizte Sonde

mit 4 Messpunkten

Möglichkeit zur Auswahl

der Sprache

Cloud, WLAN-Verbindung

und USB-Anschluss inklusive

Temperaturbereich

-40 °C / +85 °C

Luftfeuchtigkeit einstellbar von

0 % bis 100 %, mit Boiler

Internes Regal, geeignet für

GN- und EN-Behälter