Icematic Schockfroster / Schockkühler ST3 GN 2/3

Icematic Schockfroster / Schockkühler

ST3 GN 2/3

für Bleche GN 2/3

Technische Daten

• steckerfertiger Schockfroster und Schnellkühler

• günstige Alternative/Produkt-Reihe zur T-Serie

• Bestückung für 3x GN2/3 ausgelegt (Behältnisse nicht im Lieferumfang)

• neues Soft-Touch-Bedienfeld (intuitiv und einfach zu bedienen)

• korrosionsbeständiger Lüfter

• Kerntemperaturfühler

• keine Heißgasabtauung

• keine Tauwasser-Auffangschale

• Ablaufschlauch für Kondens- und Waschwasser erforderlich

• kein Vorfilter Verflüssiger / bei T-Serie herausnehmbarer und abwaschbarer Filter

• Rollensatz optional erhältlich

Schnellkühler und Schockfroster – rasch auf Tiefsttemperatur

Kältetechnik Rauschenbach liefert ein umfangreiches Sortiment an Schnellkühlern, Schockfrostern und Kombi-Modellen. Damit werden Lebensmittel schnell auf die entsprechende Temperatur gebracht. Das vermindert die Keimbildung deutlich und trägt damit zur längeren Haltbarkeit der Waren bei. Enthaltene Vitamine und Nährstoffe werden dabei geschont, die Struktur und Konsistenz der Speisen bleibt erhalten. So ist eine spätere Weiterverarbeitung mit qualitativ hochwertigen Produkten gewährleistet.

Nur bei einer schnellen Ausführung des Gefrierprozesses kann die ursprüngliche Qualität von Lebensmitteln bewahrt werden. Daher ist der Stellenwert von Schockkühlern und Schockfrostern gerade in den Bereichen Gastronomie, Handel und Hotel besonders hoch anzusiedeln. Mithilfe unserer innovativen Gerätschaften können Sie ein Höchstmaß an Hygiene und eine schonende Behandlung der Lebensmittel erreichen.

Sowohl für kleine als auch größere Produktmengen finden Sie im Sortiment unseres Online Shops leistungsstarke Kühlungssysteme, die eine schnellstmögliche Abkühlung der Lebensmittel und deren korrekte Lagerung ermöglichen.

Die tägliche Einfachheit auf Knopfdruck.

- Bedienfeld: Einfaches und intuitives Soft-Touch-Bedienfeld für die optimale Visualisierung aller Funktionen.

- Zyklen:

SOFT Geeignet für empfindliche oder dünne Lebensmittel wie Reis, Gemüse, gebratene Speisen.

HART Sehr effektiv für dichte, fettige und großformatige Lebensmittel.

SHOCK FREEZING Geeignet für alle Lebensmittel 

Icematic Serie ST Einfach und zuverlässig. Neues intuitives Bedienfeld mit verschiedenen Funktionen. Korosionsgeschützte Lüfterflügel. Gitterroste optional! Auf Wunsch auch wassergekühlt gegen Aufpreis erhältlich