Kombidämpfer Ready mit elektromechanischer Steuerung für 4x GN 1/1 mit Direkteinspritzsystem. 

Tiefgezogener und hermetisch verschweißter Garraum aus Edelstahl AISI 304 aus 1 mm starken Edelstahl mit abgerundeten Ecken, um Schmutzablagerungen zu vermeiden. Die Stahloberfläche im Innenraum ist glänzend, um die Hitzebrechung zu verbessern, die Rauheit des Stahls zu verringern, die Auswirkungen der Korrosion von Chemikalien zu vermeiden und Speisereste rutschen zu lassen. Wasserdichte Tür aus AISI 304 Edelstahl, mit leistungsstarker und leicht austauschbarer Dichtung. Tür mit 2 Gläsern: außen 4mm stark und innen 6mm stark mit reflektierender Wärmebehandlung für eine bessere Energieeffizienz. Lufttunnel in der Tür für die Sicherheit bei der Bedienung. Innenbeleuchtung des Garraumes durch eine LED in der Tür angebracht. Rutschfester Griff mit Anti-Fingerabdruck mit Öffnung rechts/links. 

Intuitive und benutzerfreundlichen Bedienleiste. Der erste Knopf reguliert die Temperatur, der zweite die Garzeit und mit dem dritten Knopf wird die Menge der in den Garraum einzubringenden Feuchtigkeit in 7 Stufen eingestellt. Die  eingebauten Profi-Lüfter sind mit Autoreverse Funktion ausgestattet. Die Öffnung der Entlüftung erfolgt manuell und eine externe Brause ist optional lieferbar.

Sowohl durch den Deflektor, der im Garraum für eine optimale Verteilung der Wärme sorgt, also durch den großzügige Spielraum zwischen den Blechen, wird ein gleichmäßiges Garergebnis erzielt. 

Einstellbare Parameter für Temperatur, Garzeit und Luftfeuchtigkeit. 7-stufige Feuchtraumregulierung und Timer manuell einstellbar bis 120 Minuten. Akustisches Signal nach Beendigung des Garvorgangs. Großes Sichtfenster und Innenraumbeleuchtung. Autoreverse Lüfter und manuelle Garraumentfeuchtung. Betriebskontrolleuchten für einfachste Visualisierung. Inklusive Anschlussvorbereitung für Abzugshauben.

2 Garmodi
Heißluftbetrieb +50° C bis + 275° C
Kombinationsgaren +60° C bis +275° C