Etagenbackofen CL6080-1

Etagenbackofen CL6080-1

Backwaren vom traditionellen Backstein aus Schamotte mit getrennt regelbarer Ober- / Unterhitze. Der Etagenbackofen überzeugt auch bei Beschwadung mit einem geringen Temperaturverlust. Die externe Schwadengenerierung und der Schamottstein sorgen für eine nahezu konstante Temperatur in der Backkammer.

Material Backkammer: Backstein aus Schamotte
Edelstahl
• Anzahl Backkammern: 1
• Einschubhöhe: 140 mm
• Temperaturbereich bis: 300 °C
• Temperaturregelung: in 1 °C-Schritten
• Heiz-Art: Ober- / Unterhitze
• Ober- / Unterhitze ge
trennt regelbar:
Ja
• Dampfgeneratoren: Externe Steam-Box
• Leistung Steam-Box: 1,5 kW
• Beschwadung: Im Programm eingestellt
Manuell
• Anzahl Programme: 15 vorinstalliert
84 programmierbar
manuell einstellbares Programm
• Anzahl Backphasen: 6
• Parameter pro Back
phase:
Backzeit
Beschwadungsintensität
Ober- und Unterhitze
Position Wrasenabzug
Vorheizen
• Zeiteinstellung: 1 bis 99 Minuten
Manuelle Backzeitverlängerung
• Automatisches Ein
schalten über Timer:
Ja
• Automatisches Vorhei
zen:
Ja
• Automatisches Abküh
len:
Nein
• USB-Anschluss: Ja
• Wasseranschluss: R3/4"
• Wasserzulauftempera
tur:
10 °C bis 40 °C
• Innenbeleuchtung: LED
• Steuerung: Touch
• Display-Anzeige: Datum und Uhrzeit
LCD, 7 Zoll
Programme
Timer-Einstellungen
• Serie: CL
• Geräte-Anschluss: 3 NAC
• Eigenschaften: Programme anderer Geräte im
portierbar
Programme mit allen Parametern
innerhalb des Menüs kopierbar
• Inklusive: -
• Anschlusswert: 6,5 kW | 400 V | 50/60 Hz
• Material: Edelstahl
• Wichtiger Hinweis: Ab einem Wasserdruck von 3,5
bar ist ein Druckminderer erfor
derlich
Die

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