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DRY AGER Reifeaggregat DX8290

ArtNr.: LAN-DX8290

bis zu 24 m³

Sofort lieferbar. Lieferzeit: 2 - 3 Wochen
Angebotspreis:
12.493,60
(exkl. 19 % MwSt. /
14.867,38 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante
Hersteller: Landig Landig
DRY AGER Reifeaggregat DX8290

Dry Aging Reifeaggregate für jede Kühlzelle als Deckenlösung. Aus normalen Kühlräumen werden mit diesem innovativen und steckerfertigen System voll ausgestattete Dry Aging Reifezellen für Fleisch, Wurst, Schinken & Käse. Dry Aging im großen Stil!

DRY AGER Reifeaggregate (Made in Germany)

Aus jeder Kühlzelle oder jedem Kühlraum lässt sich mit wenigen Handgriffen eine voll ausgestattete Dry Aging-Reifezelle bzw. Klimazelle realisieren. Besonders praktisch, wenn du eine bereits bestehende Zelle umrüsten möchtest. Die Reifeaggregate von DRY AGER® werden ganz einfach auf deine Zelle oben aufgesetzt oder als Split-Lösung in deiner Infrastruktur integriert.

Jedes Reifeaggregat-System ist mit allen Dry Aging-Technologien ausgestattet. Das ermöglicht dir völlige Flexibilität, da du aus den unterschiedlichen Systemen die perfekt passende Dry Aging-Erweiterung für deine bestehende Kühl-Infrastruktur findest

Die 3 Reifeaggregat-Systeme im Überblick:

System ALL-IN-ONE – Direkt hier im Shop bestellbar.
Kompressor, Verflüssiger, Verdampfer und Dry Aging-Technologie in einem Gerät als kompakte, steckerfertige Deckenlösung. Die Reifeaggregate des All-In-One-Systems kannst du direkt hier im Shop auswählen und kaufen.
Drei Leistungsklassen für unterschiedlich große Raumvolumen sind verfügbar:
DX 6000 Premium – bis ca. 10 m³

DX 7000 Premium – bis ca. 16 m³ DX 7290 Premium – bis ca. 16 m³

DX 8290 Premium – bis ca. 24 m³

System SPLIT – Verfügbar auf Anfrage
Außengerät und Verdampfer-Einheit sind räumlich getrennt. Das Split-System setzt du ein, wenn das Platzangebot über deiner Kühlzelle beschränkt und eine Montage eines größeren Moduls auf der Zelledecke nicht möglich ist. Gemeinsam mit einem Experten von DRY AGER® wird das Split-System individuell für dich angepasst. Schicke uns hierzu deine Anfrage.

System VERDAMPFER – Verfügbar auf Anfrage
Verdampfer-Einheit mit Dry Aging-Technologie wird einzeln geliefert, damit du diese an deine bestehende Kühlanlage anschließen kannst. Das macht die Nutzung deiner vorhandenen Kälte-Infrastruktur möglich und erweitert diese um relevante Dry Aging-Technologien. Das Verdampfer-System muss individuell an deine Kälteanlage angepasst werden. Schicke uns hierzu deine Anfrage.

DRY AGER® Features im Überblick

Dry Aging-Spektrum

Dank der perfekt aufeinander abgestimmten Systeme können Fleisch, Schinken, Fisch, Wurst, Käse und vieles mehr ganz einfach gereift werden. So prozesssicher und vielseitig war Dry Aging noch nie. Perfekt für das Gewerbe oder die Industrie.

Präzise Parameter

Die Steuerung ermöglicht Temperaturen von 0 bis +25 °C sowie Feuchtewerte zwischen 60 und 90 % elektronisch regelbar. Ein Wasseranschluss oder Wasserbehälter ist dank HumiControl® nicht notwendig.

Absolute Reinheit

Gefährliche Bakterien und Keime haben keine Chance. Jedes Reifeaggregat verfügt über eine aktive UVC-Entkeimung, die die gesamte Luftmasse permanent entkeimt.

Geringer Gewichtsverlust

Rindfleisch liegt nach 4 Wochen Reifezeit am Knochen bei gerade einmal ca. 10 %. Diese Werte suchen ihresgleichen.

Durchdachte Systeme

Eines der drei verfügbaren Reifeaggregat-Systeme passt garantiert. Lösungen aus dem Hause DRY AGER® können so individuell sein, wie deine Anforderungen.

 

GEHÄUSE AUSSEN – grau pulverbeschichtet
SPANNUNG – 230 V / 50 Hz
TEMPERATURBEREICH – elektronisch in 0,1 °C Schritten einstellbar: 0 °C bis +25 °C
HUMICONTROL – Luftfeuchtigkeit elektronisch einstellbar von 60 bis 90 % (kein Wasseranschluss erforderlich)
DX AIRREG – optimale Luftströmung, Frischluft-Aktivkohlefilter und UVC-Entkeimung
GERINGER GEWICHTSVERLUST – am Knochen nach 4 Wochen nur ca. 7 bis 8 %

ABTAUAUTOMATIK, AUTOMATISCHE KONDENSATIONSVERDAMPFUNG,
OPTISCHER UND AKUSTISCHER ALARM

 

DX 6000 Premium
– für bis zu 10 m³ Raumvolumen, Art. Nr. DX6000
KÄLTELEISTUNG – 1000 W
NENNAUFNAHME – 680 W / 16 A
ABMESSUNGEN – 400 x 700 x 900 mm (HxBxT)

DX 7000 Premium
– für bis zu 16 m³ Raumvolumen, Art. Nr. DX7000
KÄLTELEISTUNG – 1800 W
NENNAUFNAHME – 1260 W / 16 A
ABMESSUNGEN – 500 x 860 x 1000 mm (HxBxT)

DX 8290 Premium
– für bis zu 24 m³ Raumvolumen, 

neu mit Kältemittel R290
KÄLTELEISTUNG – 2300 W
NENNAUFNAHME – 1800 W / 16 A
ABMESSUNGEN – 500 x 860 x 1000 mm (HxBxT)

  • Für Gewerbe 24 Monate  vor Ort  Gewährleistung auf Kühlschränke + Zellen in Deutschland

    12 Monate Materialgewähr für Kunden im Ausland 

    ansonsten gelten für Endverbraucher unsere allgemeinen AGB 

  •  ,außer kleine Elektrogerät : die werden per DHL abgeholt ins Werk Bad Saulgau

  •  

  • Vakuumierer werden per DHL abgeholt 
  • Lieferfrist: 5 - 15 Werktage je nach Modell
  • Kostenlose frei Bordsteinkante vor die erste verschlossene Türe ebenerdig   (dt. Festland), ab einem Warenwert von 150 €
  •  
  • Zwischenverkauf vorbehalten

Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.

Prüfcode

Laufzeit monatl. Rate
24 Monate 756,75 €
32 Monate 587,26 €
36 Monate 536,71 €
48 Monate 426,69 €
54 Monate 393,99 €
60 Monate 368,71 €
72 Monate 333,03 €

Elektro Winde grün 400 kg

ArtNr.: LAN-WE400

elektrisch 230 V max 400 kg

Angebotspreis:
164,90
(exkl. 19 % MwSt. /
196,23 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante

Schneidebrett 500x400 DRY AGER

ArtNr.: LAN-DXZ99055

Original Dry Ager Serie

Angebotspreis:
24,45
(exkl. 19 % MwSt. /
29,10 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante

Schneidebrett 500x300 DRY AGER

ArtNr.: LAN-DXZ99053

Original Dry Ager Serie

Angebotspreis:
17,94
(exkl. 19 % MwSt. /
21,34 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante

Wurstfüller WuLa 3 S 2. Generation

ArtNr.: LAN-Z77026

Wurstfüller WuLa 3 S 2.Generation, Lan-Z77026

Angebotspreis:
226,93
(exkl. 19 % MwSt. /
270,05 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante

Spezialreiniger DRY AGER

ArtNr.: LAN-DXZ33145

Angebotspreis:
8,07
(exkl. 19 % MwSt. /
9,60 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante

Entspricht 19,21 ( inkl. 19% MwSt. ) pro 1 l

Arbeitsschürze DRY AGER

ArtNr.: LAN-DXZ33010

Original Dry Ager Serie

Angebotspreis:
12,14
(exkl. 19 % MwSt. /
14,45 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante

Spalter Hackebeil DRY AGER

ArtNr.: LAN-DXZ22032

Original Dry Ager Serie

Angebotspreis:
28,13
(exkl. 19 % MwSt. /
33,47 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante

Messer Magnetleiste DRY AGER

ArtNr.: LAN-DXZ22010

Original Dry Ager Serie

Angebotspreis:
22,75
(exkl. 19 % MwSt. /
27,07 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante

V-Messerschärfer DRY AGER

ArtNr.: LAN-DXZ11072

Original Dry Ager Serie

Angebotspreis:
73,28
(exkl. 19 % MwSt. /
87,21 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante

Messerset Fleisch 3-Teilig DRY AGER

ArtNr.: LAN-DXZ11052

Profi-Messerset (3 teilig) für die Fleischverarbeitung. Sie werden es lieben! Die besten Messer für den Rücken, zum Fleisch Auslösen vom Knochen oder...

Angebotspreis:
28,45
(exkl. 19 % MwSt. /
33,86 €
inkl. 19 % MwSt.) frei Bordsteinkante
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